みんなの「自家製麺 伊藤 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 伊藤 スープ"の口コミ・評判 10/17 15:00現在
自家製麺 伊藤@赤羽 比内鶏肉そば(¥1000)＋半熟煮たまご(¥150) 現在のところサイズや肉レスは選べず標記メニューのみの設定。 自家製ツルパツ細麺(140g)に比内地鶏と九十九里産煮干しのじんわりスープ。 「比内鶏」は天然記念物なので食用は「比内地鶏」の筈だが相変わらず「比内鶏」表記。 pic.x.com/nGRh2ae7AT
自家製麺 伊藤@赤羽 つけそば 昨日の〆🍜✨ 今回で3回目のつけそばやっぱり旨い🤤 パツ食感の伊藤麺がウマすぎる👍 スープ🈹も当然飲み干しちゃう ご馳走さまでした〜🙏💯💯🐟✨ pic.x.com/GUbWhqL4KC
自家製麺 伊藤@赤羽 夏季限定 冷やしラーメン 並(¥1100)＋半熟たまご(¥150) 神田で頂いて以来、4年ぶりに冷やしラーメンを。 自家製ツルパツ細麺にアッサリ塩？煮干しスープ。 此方でスープがなみなみだと何だか違和感有るな。 麺量は1.5玉(¥210g)と結構多め。 柚子胡椒で味変し美味しく腹パン完食。 pic.x.com/Bz68Z5XUO8
自家製麺 伊藤 赤羽 夏季限定冷やしラーメン大盛1100円＋100円 さっぱりとしたスープにポキパツ麺、 麺がほぐれていなかったのと余り冷えていないのが残念でした 今は冷やしをやる店が増えているのでどうしても比べてしまうがシンプル過ぎる構成で値段的にも少し物足りないかな。 pic.x.com/D7wK8LZf9K
自家製麺 伊藤@赤羽 肉そば小(¥950) 王子神谷で頂いたので確認の為に訪問。 自家製ツルパツ細麺(140g)にややマイルドな煮干しスープ。 やはり王子と比べると良くも悪くも雑味が有る様な。 これはこれでワイルドで意外と好み。 麺はほぼほぼ同じ印象。 駅近でサクッと便利なお店。 pic.x.com/rsiQB2DbnN
自家製麺 伊藤@赤羽 つけそば 赤羽呑み後の〆🍜✨ あまり見慣れない掲題がありチョイス 細バツ麺にシャバ系つけ汁の組み合わせ 🍜同様にシンプル化されながら味の根幹がしっかりしていてめちゃくちゃ旨え🤤 スープ🈹もあってほっこり完飲💯💯🐟 ご馳走さまでした〜🙏✨ pic.x.com/YwSFbGgZJk
5/17 ☀ 赤羽 自家製麺 伊藤さん 肉そば中盛 今日も🦐釣り帰りに赤羽へ💨 えぐ味少なく優しい煮干し🐟️のスープにモチ細麺がバッチシ美味しです😋 チャー🐷は噛み応えある美味チャー🐷です シンプルだけど美味しいのよ 血圧⬆️だけどまたもや完飲🥢 美味しいんだもの🤤 ごちそうさんでした🙏 pic.x.com/HXMX1qU9H0
【今日のHOME麺】 自家製麺 伊藤「肉そば」 @ 宅麺.com 最高級煮干しの旨味うまし😋 うわぁ、美味いなぁ😳 煮干しの風味よりも 鶏ガラや昆布と織りなす 圧巻の濃く深い旨味がハイライト🐟✨ むぎゅパツの麺が スープをこれでもかと馴染ませ ノスタルジックなチャーシューも👍 ごち麺でした🙏 pic.x.com/0Ty0MsF6ON
五杯目 赤羽 自家製麺 伊藤 肉そば 煮干し系が食べたくて、以前より気になっていたお店。 個人的にはもう少しスープの味が濃くても良いかなぁと🍜 麺は美味しかった😋🍴 pic.x.com/MLsYVNG6H5
2026年20杯目① 自家製麺 伊藤 銀座店 肉そば中盛り＋肉増し 肉が無性に食べたくなり訪問✨ 煮干しが効いた優しいスープにパツパツの自家製麺‼️ 煮干しとパツパツ麺ってどうしてこんなに相性いいんだろ⁉️😋 肉増しにした焼豚は、厚めだけどすぐに崩れちゃうくらい柔らかい👍️ ごちそうさまでした🍜 pic.x.com/QTeBz1rjv0
自家製麺 伊藤 神田駅前店(東京都千代田区)肉そば950円 外国人の兄さんがワンオペでやってますね。 チャーシューが四枚乗って、150円ならこっちでしょ。スープは煮干し感しっかりしてて旨い、麺もちょうどいい固さで旨かった。 pic.x.com/vDxift2dW7
自家製麺 伊藤(赤羽)中華そば(中盛) ほら ラウパ全然メシ食えなかったから 締めのラーメンの1杯や2杯食いますよ 久々に食ったけど美味い 強い煮干しスープでポキポキ麺食うのが一等ええんやから pic.x.com/pRKqIUC5HM
今日のお昼は家ラーメン 宅麺.comさんで購入した 自家製麺 伊藤 肉そば をいただきました🙏 しっかり煮干しを感じるもののエグ味無く低加水ストレート麺との相性抜群で美味 極上のスープを思わず完飲 ご馳走様でした🙇♂️ pic.x.com/FMvrdsn6wB
【自家製麺 伊藤】 ＊肉そば 小 麺はデフォで硬め！ バキバキとしていて、硬め麺が好きな人はたまりません！ スープは煮干しの風味がよく、旨味がつまってます！ チャーシューも美味しいですが、このシンプルトッピングは麺とスープへの自信があるということ！ 納得するほどの、美味しさでした！ pic.x.com/B5zsB17XYf
【自家製麺 伊藤】赤羽 ☆比内鶏肉そば(中盛) ☆スープ増し 飲んだ〆に此方へお邪魔 店内🈵で一組(2人)の後に接続 券売機も新しくなってた、しばらく来なかったのでビックリ 10分位かな? で店内へ 久しぶりだけどやっぱり旨いねぇ 美味しく頂きました😋👍 ご馳走さまです🤣🙏💯🈵 pic.x.com/2j4WTbKSdE
【ラーメンWalkerキッチン】@東所沢 「中華そば屋 伊藤」と「自家製麺 伊藤」による、煮干ラーメン界の親子鷹コラボ。 ⚪︎[限定]肉そば(1100円) 煮干特有の苦味を纏ったスープは、淡い動物系の旨味と塩味も相まって、絶大な美味を創出。味の染みた煮豚も絶品。スープの量は少ないので注意が必要。 pic.x.com/YH2giLdhew
自家製麺 伊藤＠赤羽 飲みの〆はこちら〜💁♀️伊藤さん〜✨中華そばを😋久しぶりの〆伊藤さん✨自家製のぱつ麺は何度食べてもうまうま〜🤩がつんと煮干がきいたスープは塩味バランスが絶妙でめちゃくちゃ美味〜😍〆でもさっぱりあっさり頂けるのが嬉しい〜✨冷やしはまもなくかな〜🤔 pic.x.com/XEt3LhUARn
東京赤羽。自家製麺 伊藤。比内鶏肉そば+味玉。麺パツな硬さの美味しい麺と煮干しのきいた醤油スープ、絶品チャーシューでシンプルに美味い。限定で冷やしラーメンもやる店っぽいので食べてみたいと感じた。美味！2025.41杯目 pic.x.com/cgIuybG71Y
せっかく赤羽にきたんだから、 自家製麺 伊藤さんの 肉そば1300円 食べて行こう！ ぴーーんとした麺と超あっさり魚だし。 スープ飲みながら食べるのが正解かも。 pic.x.com/S5WRfniEyg
最強ラーメン祭 IN小山2025 (栃木) 自家製麺 伊藤 & 中華そば屋 伊藤 肉そば 全部のせ ディナー②わず🎵 ニボの旨味がぎっしり詰まった最幸スープ🍜🐟✨ ザクパツ自家製麺との相性も抜群🥰 温度が下がるとニボBoost💫 全部のせのボリューム🤣 お店と変わらぬ至福のお味✨ ご馳走様でしたm(_ _)m pic.x.com/i6LnTyXR28
赤羽 自家製麺 伊藤さん 肉そば(小)とチャーシュー丼🐟🐷🍜 甘みと優しさがあるけど、香り高い煮干しスープ大満足すぎる…🥰✨️ ちゅるんとした舌触りとパツッとした食感の麺もたまらん🤤︎💕︎︎💕︎ チャー丼は節粉が掛かってたので、後半はスープを掛けてかき込ませていただいた😋✨️ pic.x.com/MS5b1z83fu
自家製麺 伊藤 銀座店 肉そば 大盛り 仕事で銀座に来たもんでコチラへ やっぱ美味い！ 煮干し系でパッと思い出すのは伊藤のラーメンなんだよなぁ… 飾り気のないシンプル直球な美味さ パッツパツの麺 煮干しは強いがえぐみのないスープ ブラックペッパーが合う！ 美味しい✨ pic.x.com/1YqzpQyOEd
赤羽 自家製麺 伊藤さん。 本日のオーダーは、肉そば大盛🤤 【能書不要】歴史を感じるホンモノの一杯 【味変不要】カウンターにごちゃごちゃ調味料ナシ 【完食完飲】煮干メインの絶品スープ＆自家製パツパツ麺 御馳走様でした🙏 pic.x.com/MCD7sv6eKy
赤羽 自家製麺 伊藤 中華そば（小） 飲み会🍻帰りに訪問。 煮干スープが優しく沁みる☺️ ご馳走さまでした♪ pic.x.com/o3HughetzA
赤羽 自家製麺 伊藤 さん カウンターのみのお店。 比内鶏肉らーめん 900円 煮干しスープにパツ麺が合います 肉厚チャーシュー美味かった〜♪ 麺量140g これで充分 pic.x.com/xrR8mrLx06
20241220 赤羽 自家製麺 伊藤 肉そば 小盛 肉増し 卵かけご飯 最高だった 煮干スープにパツパツ麺、お肉はホロホロで麺と一緒に食べると至福。 体調を鑑みて小盛にした。 ご馳走様でした、激美味しかった。 pic.x.com/2ynIOsDTNs
9月22日、宅麺で購入した「自家製麺 伊藤 肉そば」を食べた。北区豊島「中華そば屋 伊藤」には10年半前に行った。結構、衝撃的な淡麗煮干しの味わいだった。その次男の店。今回から丼を変えてみた。煮干しがキラキラ光る旨味が強い淡麗スープに腰の強い細麺で旨い。 pic.x.com/s5bbynlczs
【記事更新】 銀座の『自家製麺 伊藤』にて、「比内鶏そば」を食べた記事を掲載しました。 煮干しの旨味を自在に操ったスープが秀逸で、旨味だけではない、雑味の存在も味わいに寄与させる、絶妙な美味しさです( ^o^)ノ。 ブログ “GERO_Matsuの徒然日記” gero-matsu.net/%e9%8a%80%e5%b… pic.x.com/kns9ie0vgk
今日は銀座の【自家製麺 伊藤 銀座店】さんに行ってきました🚶♂️ ・冷やしラーメン（大盛り） スープは綺麗✨な塩清湯。あっさりで煮干しと鶏の旨味を感じ、とても美味しい❗️ 麺は、加水低めの中細麺。水で締められていて、硬めです。 暑い日☀️に、ピッタリのラーメン🍜でした😄 pic.x.com/kcwvfzjqde
ライヴで赤羽に来たので、朝昼兼用で自家製麺 伊藤さんへ。 久々なのもあって、やはり比内鶏頼んでしまうよね。煮干のスープに比内鶏、うめっす。 ごちそうさまでした(｡-人-｡)
ラーメンツアー🚅 1軒目🍜 自家製麺 伊藤 中華そば 具はネギだけ 透き通ったクリアな淡麗煮干スープ そこに自家製麺があわさるとバランスが良い 写真や言葉ではなかなか伝えるの難しいけどバランスって大事よね 1日の疲れがとれる1杯でした
赤羽 自家製麺 伊藤 中華そば中 シンプルイズベストの煮干といえばココ！ 肉そばを食べたかったのだがタッチパネル上に肉の文字が存在せず、スープと麺、そしてネギのみのシンプルなこちらをいただきました。 パツパツの自家製麺とスープがシンプルだが激ウマ！ ご馳走様でした！
銀座にある肉そばで有名な自家製麺 伊藤に行って来ました。 肉そば1.5玉、チャーシュー丼を オーダー1,450円。 麺は細めながらコシがある、比内鶏から出汁をとったスープもまろやかで胃に優しい。 チャーシュー丼のチャーシューも厚切りで嬉しい。 また訪れたい。
秋田のプチ麺旅3 これまた久しぶり ミシュランガイドに2年連続掲載の 自家製麺 伊藤さんの元祖 角館の自家製麺伊藤さんで肉そば 相変わらずのボキボキ麺 奥深い味わいのスープ 店内には味オンチなは不向きですの表示も ハマる人にはハマります 旨いなあ
赤羽 「自家製麺 伊藤」さんにて 煮干し美味しいスープに パツパツ麺✨🍜 飲み歩きの〆には ピッタリで👍 完飲🍜 ご馳走様でした😋
今日のお昼は仕事先のオーナーさんに誘われて『自家製麺 伊藤』さんへ。 煮干し系のお醤油ラーメンですが、麺とスープとちょっとのネギ、それにお肉。 すっげーカルチャーショックでした。 めちゃウマ✨
息子さんも長男が蕨で麺処 遊、次男が赤羽などで自家製麺 伊藤を経営するラーメン一家。メニューは具が葱のみのそばとチャーシューが入る肉そばのみ（大盛りあり）。肉そばを注文。ミニマイズの局地なスタイル。スープも少なめ。細麺は硬めだけど流行りのポキ麺まで行かず食べやすい。ご馳走様でした
【自家製麺 伊藤】赤羽 満天酒場で飲み‥小腹がすいたのでラーメン。‥デブ一直線ですね♪ 駅前の路地に入ったところにあります。視界に入らなくても、香りで分かるんですよねぇ。 大盛りにしたところ、麺がスープに浸かりきらない。小麦の甘みが際立って、旨かったです。
(08)赤坂 自家製麺 伊藤 肉そば 900円 トッピングはネギと、肉厚うまうまチャーシューだけで構成されたシンプルなラーメンだが、店外にまで食欲を誘ってくる最高にいい香りの煮干スープ、ベストマッチングな細硬麺をズルズルズル〜！すばらしい！！爆オススメ！完食後は良い温泉に入った気分♨
自家製麺 伊藤(銀座) ・比内鶏肉そば 小 店内連食。いやはや、しっとりとした印象のスープでこちらも大変美味。 麺は煮干しと同じものと思われるがこのパッツン麺が非常に好み。チャーシューはとにかく柔らかくてこちらもすごく好みだ...🥹うますぎでした🥹
自家製麺 伊藤(銀座) ・肉そば 小 HPによれば店主さんは赤羽の本店で修行された方とのこと。こちらは煮干しのラーメンなのですが、煮干しの美味しいところを表現されていて品よく表現されている印象。麺はパッツン麺でスープにベストマッチ、チャーシューは柔らかくて好みすぎる！うますぎでした🥹
東銀座 自家製麺 伊藤の比内地鶏のラーメン(小) 丁寧に出汁が取られててコクがあって旨みが凄い！麺は細麺 チャーシュー自体美味しいからスープに染み込まれると更に美味しい 最後にライス頼んで雑炊に！(たまらん) 麺は中盛りか大盛りにしないと子供のおやつ並の量になるw
自家製麺 伊藤
煮卵入り肉そば
チャーシュー丼
店内、煮干しの良い匂いでいっぱい🐟✨
煮干しをふんだんに使ったスープは
色味も味わいも全て満点🎊
歯応えあるぱっつん麺が相性良く、お肉も柔らかくて最高でした😊
ご馳走様でした。
自家製麺 伊藤 @赤羽
中華そば 小卵トッピングで☺️とてもシンプルなんですが麺とスープがなんだかとても丁寧な味に感じました、特にスープがすっきりとした煮干しのおいしいのが詰まっていました。卵もいい具合です🥚次は肉そばを食べてみたいです🍖
今日の昼ラーその１
『自家製麺 伊藤』さん(秋田県仙北市)
シナそば(具無し)600円
着丼が…は、は、早い！
そしてこの麺の食感！！
「ブツッ、ブツッ」？
「ポキッ、ポキッ」？
これはクセになりそうな食感♡
出汁の効いたスープも美味♡
85ヵ国巡った店主さんの強～烈な個性にも惹かれました♡
